Na vida corrida de todo dia, nada melhor que uma receita prática, nutritiva e saudável: o Quibe de Quinoa. A quinoa é um superalimento com alto valor nutricional, rico em proteínas, Vitaminas A e do complexo B, Cálcio, Manganês, Zinco, Magnésio, Fibra, Ferro, Fósforo e aminoácidos essenciais. Seu consumo ajuda a aumentar a disposição para a realização de atividades diárias e a sensação de saciedade. O que está esperando para inserir este grão na sua dieta?

Ingredientes:
1/3 xícara de chá de quinoa em grãos crua
1 xícara chá de água
400g de carne moída magra
1/2 cebola média
Hortelã
Sal e pimenta, síria ou do reino, a gosto
Modo de preparo: Misture a cebola picada e a hortelã até formar uma pasta. Coloque a quinoa, a mistura de cebola e hortelã e a carne moída em um recipiente. Misture tudo e tempere a gosto.

Dica: O quibe cozinha rápido: asse em forno alto. Ele vai soltar uma água por causa da quinoa, retire a água da travessa na metade do cozimento. Após cerca de 20 minutos, ele estará pronto.

Rendimento: 3 porções.

Informações nutricionais por porção: Cal: 246 / Carboidrato: 12,9g / Proteína: 31,5g / Gorduras: 7g


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